Îòêðûòèå ñîáñòâåííîãî ñóøè-áàðà — îòëè÷íûé ïîâîä ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ÿïîíñêîé êóõíåé ïîáëèæå è ñòàòü ìàñòåðîì ïðèãîòîâëåíèÿ âîñõèòèòåëüíî âêóñíûõ ðîëëîâ! Ñêîðåå âñòàâàéòå çà ñòîéêó øåô-ïîâàðà, âåäü ïåðâûé ðàáî÷èé äåíü óæå íà÷àëñÿ...

Óëûáàþùèåñÿ è äîâîëüíûå ñåðâèñîì ïîñåòèòåëè îñòàâÿò âàì õîðîøèå ÷àåâûå. Ïîýòîìó ñòàðàéòåñü îáñëóæèâàòü êëèåíòîâ áûñòðî è òî÷íî â ñîîòâåòñòâèè ñ èõ ïîæåëàíèÿìè. Ðîëëû ñ êðàñíîé èêðîé è íîðè ïîä ñîåâûì ñîóñîì? Ñïàñèáî çà çàêàç! Çàãëÿäûâàåì â êíèãó ðåöåïòîâ, ñìîòðèì, êàêèå èíãðåäèåíòû è â êàêèõ ïðîïîðöèÿõ íåîáõîäèìû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà. Îäíà ïîðöèÿ ðèñà, îäíà — íîðè, ñïðåññîâàííûõ âîäîðîñëåé, è äâå — êðàñíîé èêðû. Âñå êîìïîíåíòû ðîëëîâ êëàäåì íà áàìáóêîâûé êîâðèê è ñâîðà÷èâàåì. Ñâåðõó ïîëèâàåì ñîåâûì ñîóñîì. Ïîëó÷èëîñü îòëè÷íîå ëàêîìñòâî!

Ïîñìîòðèì, êàê ïîíðàâÿòñÿ îíè ïîñåòèòåëþ, ñîëèäíîìó ìóæ÷èíå ñ îòìåííûì àïïåòèòîì... Ïðèãîòîâëåííûå ðîëëû óõîäÿò ïî êîíâåéåðíîé ëåíòå è ïîïàäàþò ïðÿìî â ðóêè êëèåíòó! Ìóæ÷èíà óëûáàåòñÿ, à ðÿäîì ñ íèì — íà ñòî ïðîöåíòîâ çàïîëíåííàÿ øêàëà óäîâîëüñòâèÿ. Ìîëîäåö, âû îòëè÷íî ñïðàâèëèñü ñ ïåðâûì çàêàçîì! Ïðîäîëæàéòå â òîì æå äóõå, è ðåñòîðàííûé áèçíåñ î÷åíü áûñòðî íàáåðåò îáîðîòû!

Êàæäûé äåíü ðàáîòû â ñóøè-áàðå ó âàñ áóäåò öåëü — çàðàáîòàòü îïðåäåëåííîå êîëè÷åñòâî ìîíåò. Åñëè âàøà äíåâíàÿ âûðó÷êà äîñòèãíåò ýòîé ïëàíêè, òî òîãäà âû àâòîìàòè÷åñêè ïåðåéäåòå íà äðóãîé óðîâåíü — è íà÷íåòñÿ íîâûé äåíü ïðèÿòíûõ õëîïîò çà êóëèíàðíîé ñòîéêîé! ×òîáû íàëàäèòü ðàáîòó â âàøåì ïåðâîì ðåñòîðàíå ÿïîíñêîé êóõíè, ó âàñ åñòü ðîâíî íåäåëÿ. À çàòåì ðàñøèðÿéòå àññîðòèìåíò, îñâàèâàéòå íîâûå ðåöåïòû, çàêóïàéòå íóæíûå èíãðåäèåíòû è îòêðûâàéòå îäèí ñóøè-áàð çà äðóãèì!